Na fábrica de açaí, cada lote passa pelo tacho, pela câmara e pela inspeção de qualidade antes de ser vendido para revendedores com nota fiscal. No System Commerce, a ordem de produção registra a entrada e a saída do tacho, o código do sabor, a data de entrada na câmara e a inspeção de qualidade. O sistema baixa os insumos, calcula o custo produzido e acompanha o lote e a validade até a venda.
Como controlar a produção de açaí no sistema?
Cada lote vira uma ordem de produção. Para açaí, polpa e doce, a ordem guarda:
- Tacho: o número do tacho, o horário de entrada e de saída e o tempo de cozimento.
- Sabor e tipo: o código do sabor e do tipo de cada produção.
- Câmara: a data em que o lote entrou na câmara.
- Insumos: a baixa dos insumos e embalagens da composição, com o lote de cada insumo usado.
- Custo: o custo produzido de cada ordem, que serve de base para o preço.
Tem controle de qualidade?
Sim. Em cada lote, a inspeção de qualidade registra quanto foi inspecionado, quanto saiu com defeito, o resultado e a ação corretiva. O histórico mostra quem inspecionou.
Como fica lote e validade do produto acabado?
A ordem de produção registra o lote, a fabricação e a validade do que foi produzido, e também o lote de cada insumo usado. Com isso você sabe de qual lote de matéria-prima saiu cada lote de açaí. Na venda, o lote é informado no item e vai para a nota fiscal.
Como vender para revendedores e distribuidores?
O vendedor tira o pedido pelo aplicativo, com a tabela de preço de cada cliente. Sem internet, o pedido fica como orçamento e é enviado quando a conexão volta. O orçamento do cliente pode gerar a ordem de produção. Depois o pedido passa pela separação e pelo romaneio de entrega, e a NF-e sai com os impostos calculados pelo perfil fiscal.
Como acompanhar a fábrica?
A Central de Gráficos mostra:
- Produção: quanto foi produzido no mês, as entregas no prazo, as ordens paradas em cada etapa e o tempo médio da ordem.
- Custo: o custo produzido e a curva ABC dos insumos consumidos.
- Insumos: os insumos que vão faltar para as ordens abertas e as perdas de cada mês.
Como comprar polpa, açúcar e embalagem na hora certa?
O sistema sugere a compra dos insumos olhando o consumo dos últimos meses e o estoque mínimo. A sugestão vira cotação ou pedido de compra.
Serve também para polpa de frutas e doces?
Sim. Fábricas de polpa de frutas e de doces usam o mesmo controle de produção, com a composição e as etapas de cada produto.
Veja também
- Sistema para indústria e produção
- Aplicativo de força de vendas
- Sistema de nota fiscal NF-e, NFC-e e NFS-e
- Sistema de controle de estoque
Perguntas frequentes
O sistema controla tacho e câmara?
Sim. A ordem de produção guarda o tacho, o horário de entrada e de saída, o código do sabor e a data de entrada na câmara.
Calcula o custo de produção?
Sim. O custo sai da baixa dos insumos de cada ordem.
Tem lote e validade?
Sim. A ordem registra o lote, a fabricação e a validade do produto e o lote dos insumos. O lote do produto vai para a nota de venda.
Tem app para o vendedor?
Sim, com a tabela de preço de cada cliente. Sem internet, o pedido fica como orçamento e é enviado quando a conexão volta.
Atende fábricas fora de Minas Gerais?
Sim. A SystemPort atende empresas de todo o Brasil, com implantação e suporte remotos.